Directeur / directrice d'hôtel (h/f)

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en
2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars
à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et
au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales
européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers
comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de
Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des
établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service
exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE

Ouvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal
aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes
françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un
spa et des espaces de réunion.

Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous
des couches de neige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une
fondue bouillonnante ou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa.

A PROPOS DU POSTE

Poste : General Manager, Experimental Chalet Val d’Isère

Basé à : Val d’Isère, France (Hiver), Mise à disposition sur d’autres sites
du groupe en été.

Contrat : CDI

Prise de poste : Août 2026

Nous recherchons un General Manager pour piloter notre hôtel et être le
garant du succès commercial de notre nouveau joyau. Sous la responsabilité
du Group Director of Hotels, vous êtes garant de l’expérience client durant
leurs séjours, supervisez les opérations de vos départements, collaborez
avec la Direction Commerciale afin de définir la stratégie de
l’établissement, et apportez également votre savoir-faire ainsi que votre
savoir-être pour structurer et accompagner vos équipes.

Pour cela, vos missions sont les suivantes :

Pré-ouverture et ouverture

1. Vous vous assurez de la commande, livraison et déploiement de l’OS&E
pour les départements hébergement et F&B.
2. Vous vous assurez que toutes les commandes first stock et uniformes
soient passées et livrées avant l’ouverture.
3. Vous avez la charge du recrutement de toutes les équipes en
collaboration avec l’équipe Ressources Humaines.
4. En collaboration avec l’équipe projet, vous vous assurez que les
réserves sont levées avant l’accueil des premiers clients.
5. En collaboration avec l’équipe commerciale, vous vous assurez du
déploiement de la stratégie commerciale d’ouverture (marketing,
distribution, yield, prospection MICE).

Opérationnel :

1. Vous êtes garant du bon fonctionnement de l’hôtel au quotidien
(Hébergement, Spa et F&B), en collaboration avec le F&B Manager et
l’Hôtel Manager.
2. Vous assurez la communication entre les différents services
(Réception, Réservations, Housekeeping, F&B et spa).
3. Vous représentez l’hôtel et le groupe par l’accueil, le conseil aux
clients en assurant son image de marque et ainsi développez la
fidélisation de la clientèle.
4. Vous êtes acteur dans la résolution des problématiques techniques et
anticipez les travaux de rénovation et d’amélioration de l’hôtel et
êtes garant de bon état général de l’hotel (design, propreté)
5. Vous accompagnez les responsables Hébergement, F&B et Spa dans le
développement de leur service.
6. Vous êtes le garant de la l’hygiène et de la sécurité de
l’établissement dans le respect des normes en vigueur.
7. Vous représentez l’établissement au sein de la communauté locale et
vous assurez de la tenue de bonnes relations avec les prestataires
(office du tourisme, agences immobilières, STVL, mairie).

Gestion du Revenu et Commercialisation :

1. Vous êtes garant de développement du chiffre d’affaires de
l’établissement et en définissez la stratégie.
2. Vous définissez la politique commerciale en lien avec l'équipe
commerciale.
3. En collaboration avec le Revenue Manager, vous établissez une
stratégie tarifaire et de vente claire et organisée auprès de vos
équipes.
4. Vous élaborez les budgets prévisionnels annuels et le budget des
actions commerciales.
5. Vous travaillez en relation directe avec la direction des opérations
groupe et la direction commerciale.

Comptabilité & Contrôle de Gestion :

1. Vous pilotez avec vos équipes les inventaires et la gestion des
stocks selon les prérequis du groupe.
2. Vous effectuez vos achats et contrôlez les livraisons tout en
entretenant une bonne relation avec les fournisseurs.
3. Vous optimisez la gestion opérationnelle en vue d’assurer la
conformité du budget et des indicateurs de gestion.
4. Vous coordonnez les relations entre l’hôtel et le siège sur les
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