Gouvernant (h/f)- les cimes bleues

Nous recherchons notre Gouvernant(e) de l’hôtel Les Cimes bleues à compter du premier semestre 2026.
Missions :
Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.
Rejoignez nous en tant que Gouvernant(e) et devenez l’ambassadeur(rice) d’un lieu où nature, élégance et dynamisme se rencontrent.
Rattaché(e) à la Direction de l’établissement, voici les missions qui vous seront attribuées :
Management et organisation
· Encadrer, motiver et former les équipes du service étages (employé(e)s d’étages, équipier(e) polyvalent(e) ;
· Établir les plannings en fonction de l’occupation de l’hôtel ;
· Répartir les tâches quotidiennes et assurer le suivi du travail réalisé.
Qualité et contrôle
· Garantir la propreté et la mise en place des chambres, suites et parties communes ;
· Contrôler les chambres (départs, recouches, VIP) et assurer le suivi des actions correctives ;
· Veiller au respect des standards 4*, des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité.
Gestion opérationnelle
· Assurer la coordination quotidienne avec la réception pour la gestion des statuts chambres ;
· Gérer les stocks (linge, produits d’accueil, produits d’entretien) et passer les commandes ;
· Optimiser les coûts du service étages et participer à l’élaboration du budget.
Relation clients
· Répondre aux demandes spécifiques des clients et contribuer à leur satisfaction ;
· Gérer les réclamations liées au service étages avec professionnalisme et réactivité ;
· Participer à la fidélisation de la clientèle par la qualité du service.
Communication interne et externe
· Remonter à la direction toute information nécessaire ;
· Communiquer avec les autres services de façon optimale ;
· Transmettre des consignes et commandes aux services concernés ;
· Passer des commandes à des fournisseurs extérieurs ;
· Communiquer avec des partenaires commerciaux.

Mission spécifique liée à l’ouverture de l’établissement prévue en juin 2026 :
En appui du Directeur Général et en lien avec la société de gestion Younight Hospitality, vous participez activement à la préparation de l’ouverture de l’établissement pour l’ensemble des sujets qui vous incombent :
· Participer à tous les aspects de la préouverture et notamment le recrutement du personnel et sa formation, identifier les fournisseurs, la prise en main des logiciels et outils sélectionnés ;
· Veiller à la conformité des pratiques aux normes d’hygiène et de sécurité, et coordonne les phases de tests, de chambres témoins et de préouverture ;
· Participer à l’élaboration des procédures internes liées à l’organisation des flux de travail et opérationnelles, relatives à la sélection des équipements et produits d’entretiens ;
· S’assurer du positionnement optimal de la qualité de l’hôtel dès l’accueil des premiers clients, en cohérence avec le positionnement et l’image de l’établissement.