Pour un restaurant du centre ville, ouvert 7/7, vous serez le bras droit du chef de cuisine
Vos missions :
- vous gérez la cuisine et son personnel
- Assurer la préparation des plats chauds en conformité avec les fiches techniques
- Gestion des stocks et commandes en lien avec le chef
- Remplace le chef en son absence
- Respecter et appliquer les règles HACCP
Journées parfois en longue et en coupure.
Pas de logement
Salaire compris entre : 2000 € nets et 2500 E au vu de votre parcours
avec prise en charge de la mutuelle à 100 % par l'employeur et avantage en nature repas
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