Second de Cuisine H/F - EHPAD - Synergie Search
7h - 19h avec 2h de pause
Roulement, 1 week-end sur deux
1ère semaine : lundi-jeudi-vendredi
2ème semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez donner du sens à votre métier ? Rejoignez une équipe dédiée à la qualité de vie des résidents !
Rémunération : 2000EUR à 2300EUR brut / mois.
Prime transport
Heures supplémentaires payées
Prime d'intéressement + Participation
Prime d'assiduité
Parking réservé
Ecole interne pour formation supplémentaire.
Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine pour un EHPAD situé à Cagnes-Sur-Mer. Vous participerez activement à la production des repas tout en veillant au respect des normes HACCP et à la qualité de service attendue.
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les résidents et invités.
- Assurer le respect des régimes alimentaires et des procédures de cuisson.
- Participer à la gestion des stocks, contrôler les livraisons et organiser le stockage.
- Veiller à l'hygiène des locaux et des équipements selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Contribuer à la démarche Qualité et aux actions correctives suite aux audits.
- Participer à l'animation de la vie sociale à travers des repas thématiques et des événements.
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.
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