Agent de service – crèche au fil des saisons (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Vos missions :
Vous assurez les missions d'agent de restauration, en alternance avec un autre agent à temps plein, afin de garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène. Vous préparez la cuisine satellite, procédez au nettoyage et à la désinfection avant l'arrivée des denrées. Vous réceptionnez les marchandises, assurez la traçabilité, le contrôle des températures et du conditionnement, ainsi que la vérification des dates de péremption. Vous préparez et adaptez les plats (découpe, épluchage des fruits, préparation de vinaigrettes...), puis veillez à leur mise en chauffe et au service selon les normes HACCP en vigueur. Vous organisez les chariots de service (3 chariots pour 25 convives) et assurez le nettoyage et la désinfection de la cuisine après chaque usage, incluant le débarrassage et le lavage de la vaisselle. Enfin, vous procédez à l'acheminement des ordures ménagères dans les bacs enterrés.
En parallèle, vous assurez l'entretien des locaux, soit le matin avant la prise de service en restauration, soit toute la journée en alternance avec l'autre agent. Vous lavez les sols chaque matin en binôme (environ 400 m² de surface), entretenez les sols, tapis et surfaces, ainsi que les vitres et les murs. Vous nettoyez et désinfectez les lits, préparez les couchages des enfants accueillis, et désinfectez les jouets selon les protocoles en vigueur. Vous entretenez le linge (lavage, séchage, rangement des draps, serviettes, gants, etc.) et nettoyez les espaces repas à la pause du midi et après le goûter. Vous désinfectez les salles de bain (toilettes, lavabos, tapis de change...) et gérez les déchets en changeant les poubelles, nettoyant les contenants et déposant les déchets dans les poubelles enterrées. Enfin, vous veillez à maintenir les stocks de gants, papier toilette et essuie-mains pour garantir la continuité du service.
Conditions d'exercice :
- Lieu de travail : Crèche Au Fil des Saisons
- Durée hebdomadaire : 35h25
- Réguliers : 6h30-13h35
- Exceptionnels : changement fréquent de planning pour couvrir les besoins de service (6h30-9h30 et 14h25-18h30)
- Conditions de pose des congés : congés à prendre lors de la fermeture de la structure (15 jours en août et une semaine à Noël) et pendant les vacances scolaires en alternance avec le binôme (continuité de service).

PROFIL RECHERCHÉ :

Votre profil :
Vous disposez des connaissances indispensables en matière d'hygiène alimentaire, notamment grâce à la formation HACCP, que vous appliquez rigoureusement au quotidien. Vous maîtrisez les produits d'entretien, leurs usages et dilutions, afin de garantir un nettoyage efficace et sécurisé des locaux. Vous accédez et participez activement aux modules de formation mis en place par la collectivité, dans une démarche de mise à jour continue de vos compétences professionnelles.
Vous faites preuve d' autonomie et d' organisation pour mener à bien l'ensemble des tâches confiées, en respectant les priorités et les protocoles établis. Vous appliquez strictement les règles d'hygiène spécifiques aux structures de petite enfance, en veillant à la sécurité et au bien-être des enfants. Vous travaillez efficacement en binôme, dans un esprit de coopération et de coordination. Enfin, vous signalez les dysfonctionnements éventuels du matériel à la directrice, afin d'assurer la bonne continuité du service.
Vous démontrez une grande polyvalence, en vous adaptant aux différentes missions et besoins du service. Votre discrétion professionnelle est essentielle et vous veillez à respecter la confidentialité inhérente à votre poste. À l'écoute des demandes et des besoins de l'équipe, vous contribuez à maintenir un climat de travail bienveillant et collaboratif, au service du bon fonctionnement de la structure.