Cuisinier(ère) passionné(e) par votre métier, meneur(se) d'équipes ?
Vous souhaitez occuper un poste à responsabilités au sein d'une entreprise qui vous accompagne dans votre évolution de carrière tout en favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle ?
Alors rejoignez SOGERES !
Nous recherchons notre Chef de cuisine F/H pour un site situé à Autun.
Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.
En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence services en France.
Chez nous, tous les convives viennent par plaisir, sans obligation.
Votre rôle
Véritable pilier de la résidence, le Chef de cuisine est un acteur clé de la vie du site.
Vos missions
Piloter et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
Élaborer les menus dans le respect du cahier des charges et des attentes des convives
Manager, former et animer l'équipe de cuisine
Être force de proposition pour faire évoluer l'offre culinaire
Contribuer à la satisfaction, la fidélisation et au développement de la clientèle
Gérer l'organisation de la production, les approvisionnements et les stocks
Veiller à votre sécurité et à celle de vos équipes
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Bénéficier du support et des outils nécessaires à la réussite de vos missions
Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.
Notre proposition
Poste en CDI à temps plein
Horaires de travail en journée
Organisation favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle
Outils de production modernes et fonctionnels
Repas fournis
Avantages sociaux groupe (mutuelle, CSE.)
Parcours de formation personnalisé et réelles perspectives d'évolution
SOGERES ouvre plus de 40 restaurants par an, avec la volonté constante de progresser et d'offrir à ses collaborateurs des opportunités d'évolution partout en France.
Votre profil
Professionnel(le) de la restauration, vous êtes animé(e) par la qualité dans l'assiette et le plaisir de satisfaire vos convives.
Manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes autour de valeurs communes.
Vous maîtrisez les normes HACCP et vous vous reconnaissez dans nos valeurs :
Esprit de service
Esprit d'équipe
Esprit de progrès
Le tout porté par :
Votre passion et votre créativité
Votre dynamisme et votre polyvalence
Votre bienveillance et votre sens du relationnel
Votre rigueur et votre organisation
Alors rejoignez-nous !
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