Description
Vos missions
En tant que Responsable Boucherie, vous serez en charge de :
Gérer l'activité quotidienne du rayon boucherie : découpe, préparation, mise en rayon
Manager une équipe de bouchers : planning, animation, montée en compétences
Garantir la qualité des produits, l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP
Optimiser les performances commerciales : marges, démarques, promotions, relation client
Être force de proposition pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle
Profil
Profil recherché
CAP/BEP Boucherie minimum, idéalement complété par une expérience réussie en gestion d'un rayon boucherie
Compétences en découpe de viande, connaissance des produits et des techniques de transformation
Qualités managériales, sens de l'organisation et goût du travail en équipe
Dynamisme, rigueur, sens du service client
Pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...).
Rémunération selon profil + 13ème mois + primes de participation et intéressement
Mieux nous connaitre
Le centre E.Leclerc de Saints-Geosmes emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
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