Agent technique office/buanderie (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Descriptif des activités
Nettoyer l'ensemble du site sols, vitres intérieures, portes, poignées, meubles, sanitairesadultes et enfants
Remettre en place l’ensemble des accessoires (jouets, peintures, …) utilisés par les enfantset gérer les déchets en respectant les consignes de tri-sélectifs
Gérer le stock de matériel et de produit spécifique
Respecter les conditions d’utilisation des produits (traçabilité, reconstitution, destination)
Aérer les salles et les dortoirs plusieurs fois par jour
1/2
Affectation
Etablissement d'accueil Petite Enfance
Volet entretien
La responsable Petite Enfance, la directrice du site, leresponsable entretien/restauration
Récupérer, entretenir et distribuer le linge dans les unités d'accueil des enfants

Laver, sécher et plier le linge en respectant les règles d'hygiène
Assurer un fonctionnement optimal des machines en respectant les indications recommandées Missions / conditions d'exercice Office
Respecter les normes HACCP
Respecter et mettre en application le Plan de Maitrise Sanitaire comprenant : les relevés des températures / la traçabilité des produits consommés par les enfants / les plans de nettoyage.
Assurer la liaison entre la cuisine centrale et l’office de la structure
Préparer les charriots et dispatcher les denrées alimentaires pour chaque unité d’accueil
des enfants et nettoyer la vaisselle
Participer aux demandes prévisionnelles (repas), matériel
Travail pluriprofessionnel
Communiquer toute problématique matérielle rencontrée dans le cadre de l'exercice
Signaler toute anomalie dans les procédures
Travailler en collaboration avec l'ensemble des professionnels du collectif
Descriptif des activités
Nettoyer l'ensemble du site sols, vitres intérieures, portes, poignées, meubles, sanitairesadultes et enfants
Remettre en place l’ensemble des accessoires (jouets, peintures, …) utilisés par les enfantset gérer les déchets en respectant les consignes de tri-sélectifs
Gérer le stock de matériel et de produit spécifique
Respecter les conditions d’utilisation des produits (traçabilité, reconstitution, destination)
Aérer les salles et les dortoirs plusieurs fois par jour
1/2
Affectation
Etablissement d'accueil Petite Enfance
Volet entretien
La responsable Petite Enfance, la directrice du site, leresponsable entretien/restauration
Récupérer, entretenir et distribuer le linge dans les unités d'accueil des enfants

Laver, sécher et plier le linge en respectant les règles d'hygiène
Assurer un fonctionnement optimal des machines en respectant les indications recommandées Profils recherchés Maîtriser les techniques d'hygiène et desécurité
Adapter sa réponse.
Avoir des notions de diététiques infantiles
Travail en équipe pluridisciplinaire
Avoir le sens du service public et des relations humaines
Avoir le sens de l'observation dans son champ de compétence et en faire part lors des temps d'échanges
Être bientraitant
Adopter une posture réflexive sur sa pratique professionnelle