Directeur/directrice adjoint(e) - gérant(e) de cercle mixte

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales

L’agent est chargé de seconder/suppléer la direction dans la gestion de l’activité de l’établissement:
- Assurer, en qualité de directeur adjoint, le fonctionnement de l’organisme dans le strict respect de la réglementation, notamment HSIE/HSCT et HACCP, connaître les normes et les faire appliquer.
- Connaissances en réglementation: Loi Egalim et autres textes régissant l'activité du cercle-mixte.
- Expérience en comptabilité générale et gestion.
- Être à l'aise avec l'outil informatique.
- Responsable des achats «Bar», gère et pilote l'activité Bar: stocks Bar et caisse numéraire.
- Responsable des achats «Comptoir des ventes», gère et pilote l’activité.
- Peut être amené occasionnellement à renforcer le personnel d’exécution.
- Diriger en collaboration avec le directeur, les personnels civils et militaires dans le respect de ses droits conformément aux dispositions qui lui sont applicables.
- Suppléer le directeur dans les différentes missions afférant au cercle mixte

Votre environnement professionnel:

Poste à responsabilité: la fonction de directeur adjoint est importante car le personnel aura plusieurs fonctions au sein de l'établissement.

- Avoir l'esprit d’équipe, ne pas craindre les responsabilités mais également savoir travailler en autonomie.

- S'adapter au milieu militaire et la rigueur qui en découle, être réactif face aux imprévus liés au service et à l'emploi des personnels parfois changeant

- Aptitude à pouvoir s'exprimer en public et communiquer avec l'équipe exécutante

- Posséder le sens de l'accueil et apprécier le relationnel clients et fournisseurs

- Être flexible de manière ponctuelle, emploi le soir et le week-end

- Consentir à aider le personnel exécutant en cas de forte activité du cercle mixte: renfort salle ou plonge


Composition et effectifs du service

1 directeur CMS

1 directeur adjoint personnel civil

1 cuisinier personnel civil

2 agents polyvalents de restauration personnel civil

Renfort occasionnel


Liaisons hiérarchiques

Directeur du cercle mixte


Liaisons fonctionnelles

Autorité de tutelle

Président du conseil d’administration

Vice-président du conseil d’administration