Acteur majeur de la restauration collective scolaire, notre client recherche un(e) cuisinier(e) pour un remplacement au sein d'une cantine scolaire. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas (entrée, plat, dessert) pour des enfants de maternelle et primaire, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vos missions :
Préparer et assembler les repas en suivant les fiches techniques.
Assurer la cuisson et la qualité des plats, dans le respect des délais.
Respecter les normes HACCP et maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Expérience en cuisine collective, idéalement en cantine scolaire.
Connaissance des normes HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.
Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe
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