Description du poste et Missions
HOPOPOP! Oui toi là !
Tu t'es cru alternant(e) chez Flunch ?
Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !
Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers de restaurant, en alternance de 12 à 24 mois, répartis sur toute la France.
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F / H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t’initieras et te perfectionneras au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F / H).
Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :
1. Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
2. Garantir la qualité et l'hygiène ;
3. Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
4. Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
5. Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
6. À tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;
7. Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et au développement de ce dernier ;
8. Participer au développement du service traiteur : prospection, fidélisation client, organisation d'événements.
Les règles d’or d’une alternance réussie :
* Tu participes activement à ton intégration ;
* Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
* Tu impulseras une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
* Tu t’investiras dans tes études pour obtenir ton diplôme.
Profil recherché
Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? À chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd’hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H / F), futur Directeur (H / F), nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous !
Tu aimes le contact et les challenges ? Dans ton restaurant, rejoins une équipe de 10 à 20 personnes et deviens membre d’une communauté d’une soixantaine d’alternant(e)s Adjoints de Direction (H / F) dans toute la France.
Ce que nous recherchons chez toi :
* Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
* De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
* L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands.
Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !
Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !
En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…
Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature !
Informations utiles
* Localisation : Paris, France — pas de déplacement
* Contrat : Alternance de 12 à 24 mois
* Salaire : Non défini
* Niveau de qualification : Bac +2 à Bac +5
* Expérience : Débutant accepté
* Modalités de travail : Temps complet
* Fonction : Direction / Responsabilité Commerciale et Centre de Profit, Restauration / Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
* Secteur : Restauration
* Télétravail : Pas de télétravail
Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage en CDD pour la rentrée — d'une durée de 12 à 24 mois maximum.
Qui sommes-nous ? Flunch, Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse.
* Longuenesse
* France
A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un Flunch pour moi.
Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de Fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le futur Manager qui rejoindra nos équipes.
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