Mission
-Assure la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurant-Assure le bon fonctionnement du restaurant à travers l'équipe
Responsabilités et Autonomie -Responsable du bon déroulement du service-Autonome dans des circonstances définies en particulier à la répartition du travail entre les Chefs de rang
Tâches
-Accueil du client et connaissance de leurs habitudes-Prise de commande-Responsable de la réalisation du service -Mise en place de la salle-Maitrise du service à l'assiette et au guéridon-Connaissance de la carte des mets et boissons-Responsable du matériel confié-Ecoute du client afin de satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction.-Respect des règles d'hygiène HACCP-Nettoyage de la salle et des offices-Vérification de la mise en place de la salle et des tables-Gestion du personnel (Commis et Chef de rang)
- Travail en étroite collaboration avec le responsable
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.