Château de Villars L'Oliveraie - La Chapelle-Villars (42)
Le Château de Villars - L'Oliviereraie est un lieu d'exception, mêlant élégance, gastronomie et art de vivre. Dans un cadre enchanteur au cœur des oliveraies, nous accueillons une clientèle exigeante à la recherche d'une expérience culinaire et humaine unique.
Vos missions
En Tant Que Responsable De Salle, Vous Serez Le Garant De La Qualité Du Service Et De La Satisfaction Des Clients. Vos Principales Missions Seront
Superviser, encadrer et former l'équipe de salle
Assurer un service fluide, raffiné et chaleureux
Gérer les plannings et veiller à l'organisation optimale des services
Coordonner avec la cuisine pour un enchaînement parfait des plats
Être force de proposition pour améliorer l'expérience client
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que responsable ou maître d'hôtel dans un établissement haut de gamme
Bonne connaissance des vins et de l'œnologie, capacité à conseiller les clients
Leadership naturel, sens de l'accueil, exigence et réactivité
Excellente présentation et communication
Maîtrise du français exigée, anglais souhaité
Passion pour l'hôtellerie-restauration de prestige
Contrat
CDI - Temps plein
Travail en coupures et/ou en continu selon la saison
Rémunération attractive selon profil + pourboires
Rejoignez L'Oliveraie, un lieu où le goût, la nature et le sens du service se rencontrent pour offrir une expérience d'exception.
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