Vos principales missions :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets de la carte.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Assister le second de cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Agir selon les valeurs du Cap (Sens des responsabilités, bienveillance, dépassement de soi,...)
Dates recherchées : CE jour au 30/09 et Juillet/Août
Jours de repos : Dimanche soir, Lundi toute la journée et mardi midi (Modifiable Juillet/Août)
Possibilité de logement en fonction des disponibilités.Nourri sur place
Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins une saison à un poste et un établissement similaire, vous avez un sens aigu de l'organisation du travail en équipe.
Experience: 6 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Situé à Carteret, notre restaurant classé « Maître Restaurateur » recherche pour la saison d'été 2024, deux chef de partie en contrat saisonnier pour compléter son équipe.
Notre établissement traditionnel est ancré depuis de nombreuses années au bord de la mer à Carteret dans le Cotentin. Notre chef travaille les produits locaux et principalement les produits de la mer. Vous rejoindrez une équipe composée d'un responsable de salle, de chefs de rang et de commis de salle.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.