Directeur de restaurant h/f

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays. Nous recherchons notre futur Directeur de Restaurant (F/H) pour l'ouverture de notre restaurant Burger King au sein de la Gare Lyon Part-Dieu. L'équipe sera composée de 50 collaborateurs environ, dont 5 Managers et 5 Assistants Manager.

Au coeur de l'action, vous combinez leadership, excellence et esprit d'équipe à travers des missions clés :
- Piloter les opérations quotidiennes du restaurant (planning, stocks, contrôle des coûts, qualité).
- Recruter, former et accompagner vos collaborateurs pour développer leur plein potentiel.
- Garantir le respect des standards McDonald's en matière de service, qualité et hygiène.
- Définir, suivre et atteindre les objectifs de vente et de rentabilité.
- Assurer un environnement de travail sûr, motivant et respectueux pour vos équipes.
- Être l'ambassadeur de la satisfaction client et gérer les situations avec professionnalisme.

Avantages immédiats dès votre arrivée :
- Prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 15 % de la rémunération brute annuelle
- 13ème mois selon conditions
- Prime d'ancienneté
- Repas assurés par AREAS
- Équilibre vie pro / perso favorisé
- Travail du soir et du dimanche valorisés
- Participation aux frais de transport
- Uniforme fourni
- Prise en charge partielle de la Mutuelle
- Academy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme
- Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France
- Avantages CSE

Rémunération :
Salaire de 39KEUR fixe brut/an sur 12 mois.