Velvette, restaurant / concept store en plein centre des Gets recherche pour la saison d'été 2024, RESPONSABLE DE SALLE (H/F).
En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez responsable de la supervision du service en salle et de la gestion des opérations quotidiennes. Vous devrez veiller à ce que les clients reçoivent un service exceptionnel et à ce que le restaurant fonctionne efficacement.
Responsabilités :
- Superviser le personnel de salle et s'assurer qu'ils respectent les normes de service
- Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la capacité du restaurant
- Former et encadrer le personnel sur les procédures de service et les normes de qualité
- Veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience en résolvant rapidement tout problème ou préoccupation
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Maintenir un environnement propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Poste nourri pendant le temps de travail, logement possible;
Contrat saisonnier de 3 mois à partir du 17 juin. 45h hebdo - 1 jour de repos/semaine
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.