Directeur / directrice de supermarché

Offre n° 204VGRK
Directeur / Directrice de supermarché

Le/la Directeur(trice) de supermarché est le pilote global du site : performance économique (CA, marge, productivité), excellence opérationnelle (stocks, disponibilité, démarque), management jusqu'à 100 collaborateurs, conformité et maîtrise des risques (QHSE, droit social, DGCCRF, sûreté). Ce poste est critique pour la performance et la pérennité du magasin.

Finalité & périmètre d’intervention :

* Garantie de la discipline d'exécution sur tous les départements : pricing, assortiment, merchandising, promotions, saisonnalité.
* Conformité réglementaire : sécurisation de l'hygiène alimentaire (HACCP), des prix/promotions (DGCCRF), de la sécurité (DUERP) et du droit social en continu.
* Rentabilité : pilotage de la marge, de la démarque, de l'énergie et de la masse salariale pour atteindre les objectifs EBITDA du magasin.
* Management exigeant & humain : structuration d'un CODIR performant, développement des chefs de département, assurant un climat social sain et une culture d'excellence.


Missions principales

* Quotidien & hebdomadaire :
o Mission quotidienne (terrain) – Piloter ventes & marge : lecture KPI, décisions rapides (prix, stock, rupture), assurer l'exécution du magasin (propreté, disponibilité, merchandising, fluidité caisse), contrôler la conformité (hygiène, traçabilité, températures, affichage prix), manager (brief CODIR, arbitrage effectifs, gestion conflits, tour magasin), finance (validation dépenses clés, contrôle budgets, décisions d'urgence).
o Mission hebdomadaire – CODIR hebdomadaire : performance, plans d'action, suivi projets ; reporting siège (CA, marge, démarque, stock, masse salariale, NPS, incidents) ; revue promotions : conformité plafonds, prix de référence 30 jours ; revue RH : absentéisme, turnover, recrutements, formation, disciplinaires ; revue QHSE/sûreté : audits internes, DUERP, incidents, contrôles prestataires.
* Missions périodiques & gestion de crise :
o Budgets & inventaires – Gestion des budgets annuels, reforecast trimestriel, préparation des inventaires et plans anti-écarts.
o Projets stratégiques – Réimplantations, rénovations, nouveaux services (drive, digital), RSE (déchets, énergie).
o Gestion de crise – Rappel produit, incident sanitaire, sinistre, conflit social, cyber/panne SI : pilotage immédiat ; contrôles externes (DGCCRF, DDPP, inspection du travail, audits franchise/enseigne).


Responsabilités économiques

* Atteinte des objectifs CA / marge / EBITDA ; maîtrise démarque & casse.
* Masse salariale : heures, productivité, organisation optimale.
* Optimisation du BFR (stock, rotation) et disponibilité (taux de service).
* Coûts énergie et frais généraux sous contrôle.
* Négociation/animation fournisseurs locaux et moyens commerciaux.


Responsabilités humaines & managériales

* Recrutement, intégration, formation, évaluation et fidélisation des équipes.
* Développement du leadership des chefs de département (CODIR).
* Assurer un climat social sain : écoute, discipline, prévention RPS.
* Incarner la culture du groupe : exigence, service, sécurité, conformité.
* Gérer les conflits avec équité et exemplarité.


Type de contrat

CDI – Durée du travail : 35 h/semaine – Travail en journée – Travail les week‑ends et jours fériés – Horaires annuels.


Salaire

* Salaire brut annuel : de 54 000 € à 72 000 € (12 mois).
* Primes
* Complémentaire santé
* Indemnité transports
* Titres restaurant / Prime de panier
* Ordinateur portable
* Variable (15 – 25 % du fixe) – Primes qualitatives (option)


Déplacements

Quotidiens, zone départementale.


Profil souhaité


Expérience

* 5 ans – Direction centre profit GMS/retail (indispensable)
* Bac+3, Bac+4 ou équivalents Commerce‑gestion/école management (indispensable)


Compétences

* Analyse financière pour la gestion de magasin (indispensable)
* Analyser les indicateurs de performance du magasin (indispensable)
* Analyser les indicateurs de vente pour ajuster les stratégies (indispensable)
* Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs (indispensable)
* Animer, coordonner une équipe (indispensable)
* Assurer la gestion administrative et financière d'une activité (indispensable)
* Assurer une communication de qualité avec les clients et les fournisseurs (indispensable)
* COMMERCE GMS (indispensable)
* Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle (indispensable)
* Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines (indispensable)
* CONFORMITÉ & QHSE (indispensable)
* Coordonner les campagnes de marketing et publicité (indispensable)
* Développer et gérer des relations ou partenariats (indispensable)
* Développer les compétences de ses collaborateurs (indispensable)
* Elaborer une stratégie commerciale (indispensable)
* Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels (indispensable)
* Gestion des promotions et des soldes (indispensable)
* Gestion des stocks et inventaires (indispensable)
* Gestion des urgences et des crises (indispensable)
* Gérer le budget de fonctionnement (indispensable)
* Implémenter des solutions pour améliorer l'expérience client en magasin (indispensable)
* Leadership & exemplarité (indispensable)
* Maintenance des équipements du magasin (indispensable)
* Maintenir un environnement de travail sécurisé (indispensable)
* MANAGEMENT & LEADERSHIP (indispensable)
* Manager son équipe à l'aide des indicateurs de performance (indispensable)
* Négociation avec les fournisseurs (indispensable)
* Optimisation de l'agencement du magasin (indispensable)
* Organiser des formations continues pour le personnel (indispensable)
* Orientation résultats + sens client (indispensable)
* PILOTAGE FINANCIER (indispensable)
* Piloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projet (indispensable)
* Planification stratégique à long terme (indispensable)
* Prévention des pertes et gestion des vols (indispensable)
* Relayer de l'information (indispensable)
* Renforcer les compétences en leadership des managers (indispensable)
* Respecter des engagements budgétaires (indispensable)
* Rigueur & organisation (indispensable)
* Sang‑froid & gestion de crise (indispensable)
* Superviser la gestion d'une entité commerciale (indispensable)
* Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles (indispensable)
* Techniques de communication orales, écrites et numériques (indispensable)
* Éthique & confidentialité (indispensable)
* B – Véhicule léger (permis indispensable)


Savoir‑être professionnel

* Faire preuve d'autonomie


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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