Directeur d’exploitation h/f

Directeur d’Exploitation H/F – JO&JOE


Description De Lentreprise

JO&JOE est une marque hybride créée en 2017, alliant le confort d’un hôtel et la convivialité d’une auberge de jeunesse, un bar et un restaurant. L’entreprise propose une expérience de vie collective à couples, familles, amis ou collègues, avec une restauration abordable, des événements organisés par une équipe multicolore et une philosophie inclusive.


Description Du Poste

Vous serez le chef d’orchestre de l’exploitation, intervenant sur le terrain, la stratégie, la gestion, les RH et l’expérience client. Vous assurerez le bon fonctionnement quotidien tout en contribuant à son rayonnement et à son développement.


Vos missions


Opérations

* Superviser l’ensemble des services (hébergement, restauration, events, maintenance).
* Être présent·e sur le terrain, accompagner les équipes, anticiper les besoins et résoudre les imprévus.
* Faire vivre l’esprit JO&JOE à nos clients avec une qualité de service constante.


Gestion & Performance

* Suivre et analyser les indicateurs clés (P&L, forecast, budget).
* Participer aux réunions RM avec le siège pour affiner la stratégie tarifaire.
* Optimiser les ressources et les plannings pour assurer rentabilité et efficacité.


Stratégie & Développement

* Animer l’équipe de direction et participer à la définition des axes de développement.
* Proposer et mettre en œuvre des projets innovants pour faire évoluer le lieu.


Marketing & Commercial

* Contribuer au plan d’action commercial et à la stratégie de communication (réseaux sociaux, offres spéciales, événements).
* Veiller à la cohérence de l’image JO&JOE et à l’attractivité du lieu auprès des clients et des locaux.


RH & Management

* Encadrer, motiver et faire grandir une équipe de 35 collaborateurs.
* Gérer les aspects RH (recrutement, formation, droit du travail, IRP, entretiens annuels).
* Créer une culture d’équipe forte, basée sur la transmission, la bienveillance et l’exemplarité.


Qualifications


Le SUPERJO KIT

Head : Curieux·se, ouvert·e, toujours prêt·e à apprendre et à s’adapter. Vous respectez chaque individualité et vous enrichissez des différences pour faire grandir le collectif.

Heart : Vous fédérez avec bienveillance, écoutez, partagez et créez du lien.

Body : Vous êtes ultra adaptable, gardez votre sang-froid en toute situation, et vous n’avez pas peur de retrousser vos manches.

* Expérience confirmée d’un lieu de vie (auberge de jeunesse, hôtel lifestyle, tiers-lieu, bar/resto animé…).
* Anglais obligatoire (oral et écrit) pour échanger avec nos voyageurs internationaux et nos partenaires.
* Esprit entrepreneurial, capable de prendre des initiatives et de faire bouger les lignes.
* Agilité et autonomie dans la prise de décision et la gestion des imprévus.
* Volontaire, curieux, toujours prêt·e à apprendre et à proposer des idées innovantes.
* Sens du terrain, du collectif et de la transmission.


Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ? Chez JO&JOE, on casse les codes de l’hôtellerie classique. On vit, on partage, on crée des souvenirs. On célèbre la diversité, on valorise les idées et on fait de chaque jour une aventure collective.

Prêt·e à embarquer dans l’aventure ? Fais-nous signe, on a hâte de te rencontrer !


Localisation

Paris – Gentilly, Île-de-France (Issy-les-Moulineaux, Van 1 Month Ago)


Engagement en faveur de la diversité

JO&JOE est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers.


J-18808-Ljbffr