Publiée le 19 juin
Mission du poste
Cuisinier — H/F Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour préparer les repas dans un environnement dédié à l'enfance. Missions principales • Préparer les repas du lundi au dimanche inclus (déjeuners, goûters, dîners), en respectant les besoins nutritionnels spécifiques à l'enfance. Anticiper les repas du week-end dès le vendredi. • Élaborer les menus en tenant compte des allergies et des régimes particuliers des enfants. • Assurer l'ensemble de la vaisselle liée aux repas, y compris celle utilisée par les enfants (assiettes, verres, couverts, plats de service, etc.). • Gérer les stocks, passer les commandes alimentaires et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). • Nettoyer et entretenir la cuisine, les équipements et le matériel selon les normes d'hygiène en vigueur. • Privilégier des repas faits maison. • Sortir les poubelles et assurer la bonne gestion des déchets et du tri sélectif. • Animer ponctuellement des ateliers cuisine avec les enfants pour stimuler leur curiosité. Rémunération En application des dispositions de la Convention Collective 51 – FEHAP Candidatures à adresser à l’attention de : : Madame DURANTY Diplômes • CAP Cuisine souhaité requis. Compétences requises • Permis B et véhicule obligatoire. • Maîtrise des normes HACCP. Direction Régionale Enfance et Insertion Fondation Diaconesses de Reuilly - Direction Régionale Enfance et Insertion recrute Auvers-Saint-Georges CAP Cuisine Débutant (moins de 2 ans) CDI Cuisinier / pâtissier
