Serveur bar h/f

Description de l'entreprise

Au Sofitel Lyon Bellecour, nous formons une grande équipe réunie par une passion commune : celle de l’hospitalité.
Si vous partagez cette même envie, alors n’hésitez plus : rejoignez-nous !

Ici, ce sont nos équipes et la qualité de notre service qui font briller les yeux de nos clients. Ce qui nous motive chaque jour, c’est de leur offrir le sourire à travers des attentions délicates et personnalisées. Et nous accordons cette même bienveillance à nos collaborateurs.

Rejoignez-nous en tant que Serveur Bar H/F.


Description du poste

MISSIONS GÉNÉRALES

1. Incarne l’état d’esprit et les valeurs de la marque par son comportement exemplaire, son professionnalisme et son attitude positive.
2. Assure un accueil chaleureux et personnalisé ainsi qu’un service de qualité auprès de la clientèle au bar, en salle ou en salons.
3. Met en valeur l’offre bar et restauration et participe activement à l’animation de son point de vente.
4. Contribue à la satisfaction client par la qualité de son service, de ses conseils et par sa capacité à créer une ambiance conviviale.
5. Participe à la mise en place, au rangement, à l'entretien et au respect des standards de qualité et d’hygiène.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Relation Client

6. Accueille les clients avec chaleur et attention, de manière personnalisée.
7. Prend les commandes, assure le service et effectue les encaissements.
8. Est attentif aux besoins et remarques des clients ; y répond de manière proactive et assure leur suivi.
9. Crée une relation de confiance et de fidélisation, et promeut les offres bar/restauration.

Technique Métier & Production

10. Réalise la mise en place du bar et de la salle : approvisionnement, dressage, nettoyage des espaces et des arrière-boutiques.
11. Maîtrise les produits du bar et de la carte, y compris les cocktails, les boissons et les plats associés.
12. Applique les consignes d’ouverture et de fermeture.
13. S’adapte à l’affluence, aux événements et à la typologie de clientèle pour offrir un service fluide et réactif.

Hygiène, Sécurité & Environnement

14. Applique au quotidien les normes d’hygiène (HACCP) et les consignes de sécurité.
15. Entretient son poste de travail avec rigueur (propreté, rangement, hygiène personnelle irréprochable).
16. Respecte les règles de sécurité de l’établissement (incendie, manipulation du matériel...).
17. Contribue aux engagements durables de l’hôtel

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

Formation

18. CAP à Bac Pro Restauration / MC Barman ou expérience équivalente.
19. Ouvert aux profils motivés, passionnés par l’univers du bar et de l’accueil client, même sans formation spécifique.

Compétences et Qualités

20. Sens de l’accueil, du service et du contact client
21. Bonne présentation, dynamisme, créativité
22. Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
23. Aisance à l’oral, capacité à vendre et à conseiller
24. Résistance au stress et capacité d’adaptation

Langues

25. Maîtrise du français
26. Anglais professionnel exigé

Informations supplémentaires

Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c’est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et :

27. Un 13ème mois après 1 an d'ancienneté
28. Des horaires en continu
29. Des primes d’intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor
30. Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d’équipe, célébrations, …)
31. Une magnifique nuit dans notre établissement à la validation de votre période d’essai
32. Un espace de pause avec une solution de restauration
33. Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE
34. Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires
35. Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
36. Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor

Et bien sûr :

37. Une mutuelle
38. Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun