Alternance : serveur bar h/f

Description de l'entreprise Au Sofitel Lyon Bellecour, nous formons une grande équipe réunie par une passion commune : celle de l’hospitalité. Si vous partagez cette même envie, alors n’hésitez plus : rejoignez-nous ! Ici, ce sont nos équipes et la qualité de notre service qui font briller les yeux de nos clients. Ce qui nous motive chaque jour, c’est de leur offrir le sourire à travers des attentions délicates et personnalisées. Et nous accordons cette même bienveillance à nos collaborateurs. Rejoignez-nous en tant que Serveur Bar H/F. Description du poste MISSIONS GÉNÉRALES · Incarne l’état d’esprit et les valeurs de la marque par son comportement exemplaire, son professionnalisme et son attitude positive. · Assure un accueil chaleureux et personnalisé ainsi qu’un service de qualité auprès de la clientèle au bar, en salle ou en salons. · Met en valeur l’offre bar et restauration et participe activement à l’animation de son point de vente. · Contribue à la satisfaction client par la qualité de son service, de ses conseils et par sa capacité à créer une ambiance conviviale. · Participe à la mise en place, au rangement, à l'entretien et au respect des standards de qualité et d’hygiène. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Relation Client · Accueille les clients avec chaleur et attention, de manière personnalisée. · Prend les commandes, assure le service et effectue les encaissements. · Est attentif aux besoins et remarques des clients ; y répond de manière proactive et assure leur suivi. · Crée une relation de confiance et de fidélisation, et promeut les offres bar/restauration. Technique Métier & Production · Réalise la mise en place du bar et de la salle : approvisionnement, dressage, nettoyage des espaces et des arrière-boutiques. · Maîtrise les produits du bar et de la carte, y compris les cocktails, les boissons et les plats associés. · Applique les consignes d’ouverture et de fermeture. · S’adapte à l’affluence, aux événements et à la typologie de clientèle pour offrir un service fluide et réactif. Hygiène, Sécurité & Environnement · Applique au quotidien les normes d’hygiène (HACCP) et les consignes de sécurité. · Entretient son poste de travail avec rigueur (propreté, rangement, hygiène personnelle irréprochable). · Respecte les règles de sécurité de l’établissement (incendie, manipulation du matériel). · Contribue aux engagements durables de l’hôtel Qualifications PROFIL RECHERCHÉ Formation · CAP à Bac Pro Restauration / MC Barman ou expérience équivalente. · Ouvert aux profils motivés, passionnés par l’univers du bar et de l’accueil client, même sans formation spécifique. Compétences et Qualités · Sens de l’accueil, du service et du contact client · Bonne présentation, dynamisme, créativité · Rigueur, autonomie et esprit d’équipe · Aisance à l’oral, capacité à vendre et à conseiller · Résistance au stress et capacité d’adaptation Langues · Maîtrise du français · Anglais professionnel exigé Informations supplémentaires Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c’est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et : · Un 13ème mois après 1 an d'ancienneté · Des horaires en continu · Des primes d’intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor · Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d’équipe, célébrations, …) · Une magnifique nuit dans notre établissement à la validation de votre période d’essai · Un espace de pause avec une solution de restauration · Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE · Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires · Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor · Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor Et bien sûr : · Une mutuelle · Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun