Avec l'aide du chef résident:
Il faut être capable d'envoyer
- des plats chaud en maîtrisant les cuisson demandées (viande et poisson),
- envoyer les plats froid (salade et tartares)
- envoyer les desserts
- servir des boissons
- encaisser
- et échanger avec les clients.
Au coeur des halles de l arsenal à Rueil Malmaison, stand bistrot de cuisine traditionnelle avec cuisine ouverte. Nous recherchons des chefs de partie temporairement et plus si affinités. fermé le lundi Lancement officiel le 12 décembre des halles. Magnifique projet pouvant donner suite à de belles évolutions .
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