Publiée le Il y a 18 h
Mission du poste
Au sein d'un EHPAD de 82 Résidents, vous êtes en charge du service en salle, de la plonge et de la préparation repas sous la responsabilité du responsable de cuisine.
CDI à temps complet. Poste à pourvoir dès que possible. Horaires du matin ou du soir.
Vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers.
Postes en horaires continus la semaine en matin ou en soiren coupés le week-end. 1 week-end sur 4.
Posséder les bases des normes HACCP serait un plus.
Période de doublure des postes avant prise de fonction en autonomie.
Participation à la Mutuelle à 75 %
Plan Epargne Retraite obligatoire
Vous êtes autonome, rigoureux et consciencieux.
Prime dimanche et jours fériés + prime annuelle
Profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
