Notre client, un acteur majeur de la grande distribution, recherche activement un boulanger pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité intermédiaire avec une évolution possible vers un CDI après l'intérim. L'horaire est basé sur un contrat de 35 heures par semaine. Dans votre rôle, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Assurer la préparation et la réalisation de diverses sortes de pains, conformément aux normes de qualité fixées. - Gérer les opérations quotidiennes de pétrissage, façonnage et cuisson tout en respectant scrupuleusement les fiches techniques. - Contrôler la fabrication et veiller à l'approvisionnement des produits finis dans le respect des contraintes horaires. - Assurer l'entretien du matériel utilisé. - Participer à la gestion des stocks ainsi qu'à la commande des matières premières nécessaires tout en suivant les procédures internes. - Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
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