Conducteur process fabrication laitière h/f

EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un Conducteur Process Fabrication Laitière H/F dans le cadre du développement de son activité. Au sein d'un site de production, vous participez à l'élaboration de produits laitiers, de la réception des matières premières jusqu'au produit fini, en garantissant le respect des standards de qualité et d'hygiène. Missions Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes : - Réceptionner le lait et assurer son traitement (écrémage, standardisation, pasteurisation, ensemencement…) - Réaliser les recettes et piloter les différentes étapes de fabrication - Préparer et organiser votre atelier avant le lancement des productions - Contrôler les paramètres de fabrication et assurer le bon déroulement des process - Effectuer les contrôles qualité et assurer la traçabilité des opérations - Identifier les non-conformités et mettre en place les actions correctives adaptées - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Assurer le nettoyage et la conformité des équipements et des installations Conditions - CDI - Travail en horaires postés (3x8) - Formation interne à la prise de poste (4 à 6 mois) - Mutuelle prise en charge à 100 % - Prime de performance mensuelle - 13ème mois (selon ancienneté) - Perspectives d'évolution interne