LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une COMMIS DE BAR.
Le groupe se compose de :
- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.
Nous proposons pour ce poste un contrat CDD saisonnier sur notre restaurant LA FERME CHAPOUTON.
Restaurant bistro de type brasserie ouvert toute l'année, 7 jours sur 7, avec une salle de 120 couverts ouverte sur les terrasses et espaces extérieurs aux beaux jours, et possibilité de cocktails évènementiels jusqu'à 250 personnes (mariages, séminaires, groupes).
Salaire mensuel : 2062.45€ brut, soit environ 1600€ net.
Vos missions
Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable restaurant, vos tâches principales :
* Approvisionnement en produits et rangement selon les besoins journaliers,
* Mise en place des produits et matériels,
* Vérification quotidienne des équipements et du matériel,
* Accueil et suivi du client,
* Prréparation de commandes,
* Facturation et encaissement,
* Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande,
* Elaboration des inventaires.
Vos compétences
Vos qualités :
* Sens de la communication,
* Excellente présentation,
* Rigoureux(se) et méthodique,
* Techniques de service de boissons,
* Pratique de l'anglais.
Avantages
Rejoingnez notre équipe jeune et dynamique !
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons, le Jardin méditerranéen, le Caveau proposant des vins de l'appellation Grignan les Adhémar et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.
Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.
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