Description
Tu cherches un job dynamique pour la période estivale ? Tu as envie de découvrir les coulisses de la fabrication artisanale à grande échelle ?
Pour pallier les congés d'été de nos équipes, le E.Leclerc Océane recherche des Équipiers polyvalents de fabrication / Commis de cuisine (H/F) pour son laboratoire Traiteur.
Ici, pas de vente ni de contact client : tu intègres notre laboratoire de production pour participer activement à la préparation de nos produits "fabrication maison" destinés à nos rayons !
* Production & préparation culinaire
o Participer à la préparation des matières premières (découpe, épluchage, dosages).
o Suivre nos fiches recettes pour élaborer nos entrées, plats cuisinés et produits traiteurs "maison".
o Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits finis avant leur mise en rayon ou leur stockage.
* Logistique & gestion de la fraîcheur
o Réceptionner les marchandises nécessaires à la production et contrôler leur qualité.
o Ranger les chambres froides et assurer une rotation rigoureuse des stocks (respect des DLC).
* Hygiène & Sécurité (HACCP)
o Appliquer strictement les règles d'hygiène de la grande distribution.
o Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine ainsi que les plans de travail en fin de production.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.