Notre école Pigier Clermont-Ferrand ouvre ses portes pour la rentrée de septembre 2025, mais nous sommes d'ores et déjà en partenariat avec un large éventail d’entreprises dans le Puy-de-Dôme. Nous pourrons ainsi assurer une expérience professionnelle significative à chacun de nos étudiants. L'une de nos entreprises partenaires, un restaurant spécialisé dans la restauration rapide et équilibrée, recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance.
DESCRIPTION DU POSTE :
Dans le cadre de votre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), vous accompagnerez le gérant dans le pilotage opérationnel et commercial du point de vente, en participant à la bonne gestion quotidienne du restaurant.
MISSIONS :
* Participer à la gestion des commandes clients et au bon déroulement du service.
* Préparer le service en veillant à la qualité et à la rapidité d’exécution.
* Contribuer à l’élaboration des plannings et à la répartition des tâches.
* Assurer le suivi des stocks et le réapprovisionnement en lien avec les fournisseurs.
* Veiller à la bonne tenue du restaurant et à la satisfaction client.
* Participer activement à l’organisation et à la gestion globale de l’établissement.
PROFIL RECHERCHÉ :
* Vous préparez un BTS MCO.
* Vous êtes dynamique, organisé(e), réactif(ve) et avez un bon sens du contact.
* Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d’adaptabilité.
* Une première expérience en restauration ou commerce est un plus.
MODALITÉS :
* Alternance de 2 ans.
* Démarrage en septembre 2025.
* Localisation : Clermont-Ferrand (63000).
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