Chef(fe) de partie (salle)

L’Hôtel de Carantec – Restaurant Nicolas Carro recrute un(e) chef(fe) de partie en salle en CDI 43h pour renforcer son équipe.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), doté(e) d’une solide expertise en service gastronomique, rigoureux(se) et passionné(e) par l’excellence du service client. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service, la gestion des équipes et l’organisation du poste, tout en assurant une expérience client irréprochable.

Vous évoluerez dans un cadre d’exception face à la baie de Morlaix, au sein d’une équipe engagée et bienveillante, sous la direction d’une maison reconnue pour la qualité de son accueil et de sa cuisine.



Missions :
* Gérer un rang de manière autonome
* Accueillir et accompagner les clients avec élégance
* Assurer un service fluide et haut de gamme
* Encadrer les commis et demi-chefs de rang
* Participer à la mise en place et au suivi du service

* Expérience confirmée en service gastronomique
* Excellente présentation, sens du détail, relationnel soigné
* Leadership, rigueur, esprit d’équipe