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EN TANT QUE ASSISTANT CHEF SOMMELIERE :
Vous assistez la Chef Sommelière sur le Restaurant Gastronomique étoilé et/ou sur les 2 autres restaurants de l’hôtel, la Rôtisserie et le Coin Savoyard.
Vous présentez la carte des vins, conseillez en fonction des goûts et des mets commandés, et servez les clients.
Vous participez au suivi des stocks et des inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes ainsi qu'à la mise en place avant les services.
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