Vos missions :
* Préparer et découper les viandes avec précision et soin
* Gérer les cuissons des viandes
* Mettre en place un plat du jour à la rentrée
* Participer à la gestion des matières premières : ratios, achats, respect des marges
* Être polyvalent(e) : capable d’aider en plonge si besoin
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