Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez vous travailler la viande avec rigueur et précision, dans le respect des traditions du métier ?

Work 2000 Bordeaux recrute un boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits. Vous intégrerez une équipe expérimentée où le soin apporté à la découpe et à la présentation des viandes est au cœur du quotidien.

Vous exercerez dans un atelier moderne, équipé pour garantir hygiène, sécurité et efficacité. Vous travaillerez en lien direct avec les équipes de vente et participerez activement à la satisfaction des clients par la qualité de vos préparations.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Sélectionner les pièces de viande selon les besoins du magasin
- Découper, désosser et parer les viandes avec précision
- Préparer les commandes clients et assurer la mise en rayon
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises

Ce poste requiert une parfaite maîtrise des gestes techniques et un sens aigu du service. Vous contribuerez directement à maintenir le niveau d’exigence et la réputation de qualité de l’établissement.




Profil recherché


Vous appréciez le travail soigné et le respect des règles d’hygiène. Vous recherchez un environnement où la précision et la rigueur guident chaque geste.

- CAP ou BEP Boucherie exigé
- Expérience confirmée dans un poste similaire, en atelier ou en magasin
- Bonne connaissance des techniques de découpe, de désossage et de parage
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les vendeurs
- Sens du détail et goût pour le produit bien travaillé

Une bonne condition physique et une organisation rigoureuse sont indispensables pour ce poste. Vous savez gérer votre temps, anticiper les besoins et garantir la qualité constante des produits proposés.