Chef / cheffe de rayon boulangerie (h/f)

G20 Octeville, commerce à taille humaine, recherche un/une responsable de rayon boulangerie dans le cadre du développement de son activité.

Vos missions
En charge de la gestion du rayon de manière globale, vous intervenez de la cuisson des produits à la gestion des stocks en passant par la mise en rayon et le contact client.

Plus précisément :
Le rayon sera doté d'un terminal de cuisson et vous êtes chargé(e) de la cuisson des pains et viennoiseries ainsi que de la décongélation de certains produits de pâtisserie.
Vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale
Vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel....) et mettez en œuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin.

Votre profil
Doté(e) d'une première expérience similaire, idéalement dans le domaine de la grande distribution.
Ou plus largement issu(e) du commerce et/ou de la boulangerie, votre profil est le bienvenu!

Si vous n'avez pas d'expérience dans la grande distribution sur ce poste, merci de motiver votre candidature.
Une immersion en magasin sur le poste ainsi qu'une période de formation avant embauche est possible.

Il est important de :
Savoir gérer des produits périssables
Savoir gérer des stocks et des commandes
Faire preuve de rigueur, d'autonomie, d'organisation, de réactivité
Avoir une appétence pour le commerce

Horaires de travail
Vous travaillez sur 5 jours, soit de 6h à 14h ou 6h à12h
Vous avez un jour de repos par semaine ainsi que votre dimanche.

Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.