Vos missions :
En tant que Cuisinier.ère expérimenté.e, vous serez en charge de :
- Réaliser la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement ;
- Assurer les préparations (mise en place, cuisson, dressage) pour le service ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, nettoyage du poste) ;
- Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle des livraisons, rangement et rotation des produits ;
- Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide et de qualité.
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