Intégré(e) au sein du laboratoire boulangerie de notre supermarché/hypermarché, vous assurez la fabrication, la cuisson et la mise en rayon des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité, l'hygiène et la satisfaction client.
Vos missions :
Assurer la fabrication des pains courants, pains spéciaux et viennoiseries
Gérer les cuissons tout au long de la journée pour garantir la fraîcheur
Veiller à la bonne présentation en rayon et au réassort régulier
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
Participer à la gestion des matières premières et à l'inventaire du rayon
Être force de proposition pour les nouveautés ou les animations commerciales
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