Chef de cuisine h/f

Offre publiée depuis : 1 jour

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Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission :

L'agence RAS INTERIM COGNAC recherche pour son client un chef de cuisine H/F sur Cognac.

Votre mission

1. Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide

2. Animer et former léquipe en cuisine

3. Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks

4. Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service

5. Contrôler lentretien de la cuisine, des installations et du matériel

6. Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)

7. Respecter les règles de qualité, dhygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

8. Manager 5 personnes

Profil :

9. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP Bac Pro)

10. Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine

11. Vous êtes un manager d'expérience

12. Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office

13. Vous aimez le travail en équipe

14. Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Rémunération et Avantages

15. Taux horaires à 14.30 euros brut par heure + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

16. Acompte paye à la semaine si besoin

17. Bénéficier daides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde denfants, déplacement)