Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègle
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VI (Licence) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Dès le matin, tu enfiles ta tenue de cuisine et tu plonges dans l'ambiance d'un vrai restaurant. Tu observes, tu apprends et tu participes à la préparation des plats aux côtés du chef et de l'équipe.
Au sein de l'Institut des Métiers Network à Bègles, tu suis une formation en apprentissage pour obtenir le titre professionnel Commis de cuisine (niveau III). Tu alternes entre les cours à l'institut et la pratique en restaurant partenaire. C'est dans cette alternance que tu développes les bons réflexes de la restauration, ceux qu'on ne trouve que sur le terrain.
Voici les principales missions qui rythmeront tes journées :
- Préparer les ingrédients et les postes de travail.
- Réaliser des cuissons simples et participer aux dressages.
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.
- Aider à la réception et au rangement des produits.
- Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine.
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