Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 197BHXM
Boulanger / Boulangère (H/F)

Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients !- Participer à la préparation des pâtes (pesée des ingrédients, pétrissage, façonnage).- Aider au suivi des étapes de fermentation et de cuisson des pains et viennoiseries.- Assurer la mise en place et le réassort des produits en rayon boulangerie.- Veiller à la bonne présentation des produits (qualité, fraîcheur, attractivité).- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Contribuer au nettoyage quotidien du matériel, du fournil et de l'espace de travail.- Assurer la réception, le stockage et le contrôle des matières premières.- Apporter un appui au boulanger dans ses différentes tâches de production.- Accueillir et conseiller les clients si nécessaire au rayon boulangerie.Des questions? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyDLE PROFIL IDEAL- Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie- Forte motivation pour apprendre et se perfectionner.- Maitrise de l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie- Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Goût pour le travail en équipe et sens de la coopération.- Rigueur, ponctualité et fiabilité dans le respect des consignes.- Rapidité d'exécution et bonne organisation dans les tâches quotidiennes.- Sens du service et attention à la qualité des produits proposés aux clients.- Capacité à travailler en horaires décalés (matinées très tôt, week-ends et jours fériés).- Volonté de s'investir et d'évoluer dans le secteur de la boulangerie.Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.L'OFFRE :- CDI- Temps plein- Pause de 5% du temps de travail rémunérée- Prime annuelle- Mutuelle- Prévoyance- Autres avantages financiers selon ancienneté- Mobilité interne au sein du magasin- Autorisations d'absences pour événements familiaux

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
* Indemnité transports
* Primes
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté


Compétences

* Accueillir, orienter et renseigner un client
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Défourner des pains et viennoiseries
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé
* Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
* Organiser, aménager un espace de vente
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
* Vérifier les stocks de matières premières


Savoir-être professionnels

* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Avoir l'esprit d'équipe


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Supermarchés


Employeur

14 avenue des Bergères - 92800 PuteauxM. Lahbib Eddaouidi


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