Pour le Crous et la Brasserie Boutonnet, nous recherchons un responsable pour le soir
Horaire de 15 heures a 22h30 environ du lundi au vendredi
Encadrement d une équipe allant de 5 à 12 personnes
Le responsable recherché doit avoir un profil plutôt cuisinant avec de bonnes connaissances en restauration
Son rôle sera de d assurer la bonne marche du restaurant universitaire du soir
Il sera amener, en autre a cuisiner, encaisser ,et surtout manager son équipe dans un esprit participatif
1500 passages étudiant le soir
Savoir être bienveillant, accueillant, dynamique
La connaissance de l HACCP est un plus
Doit être garant du service et de la propreté de la tenue du restaurant
Travail en étroite collaboration avec le responsable de la Brasserie
Le poste est a pourvoir des le 25 Aout pour un mois renouvelable pour l année universitaire.
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