Le Groupe DLSI et son agence de Puget recrutent pour un de leurs clients, un :Chef de cuisine (h/f)- Élaboration et réalisation des plats de cuisine de l'établissement - Sélectionner les produits et gérer les commandes fournisseurs - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les coûts matières et participer à l'optimisation des marges - Travailler en étroite collaboration avec la direction et la salle Contrat CDD ou intérim
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