Chef cuisinier (h/f)

À propos du poste
Notre client, une brasserie située au centre de Toulouse, recherche un(e) Chef Cuisinier passionné(e), créatif(ve) et expérimenté(e) pour prendre la tête de sa cuisine.
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Missions principales
* Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en collaboration avec la direction
* Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration
* Gérer l'équipe de cuisine, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
* Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Planifier les commandes de produits alimentaires et gérer les stocks
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
* Analyser les performances de la cuisine et proposer des améliorations
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que chef cuisinier (minimum 3 à 5 ans)
* Leadership naturel, esprit d'équipe et rigueur
* Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
* Maîtrise des techniques de préparation des aliments et manipulation des aliments
* Créativité culinaire et passion pour l'innovation dans les plats proposés.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 000,00€à3 000,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel