Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second et des chefs de partie, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine :
- aider à la mise en place
- réceptionner et ranger les provisions
- éplucher les légumes
- préparer les garnitures, etc....
- à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Préparation de l'ensemble des mises en place de la cuisine, épluchage, nettoyage des différentes denrées.
Préparation de base de cuisine et aide durant le service lors des dressages...
Vous faites preuve de motivation de rigueur et de précision, vous savez travailler en équipe et êtes organisé(e).
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.