Recrutement dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue d'obtenir un BTS Management d'unité de production culinaire ou dun Bac professionnel arts de la cuisine.
Activités principales :
- Élaboration des menus avec le maitre d'apprentissage, préparation culinaire des repas officiels( déjeuners, diners...) et privées. entretien complet de la cuisine (vaisselle, ménage,..)
- Gestion des stocks avec le maitre d'apprentissage.
Ce poste requiert de la disponibilité et de la discrétion.
Vérifier les conditions d'éligibilité du contrat d'apprentissage (âge, diplômes,...) pour postuler.
Diplôme requis pour ce poste : Bac technologique de l'hôtellerie et de la restauration ou un Bac professionnel cuisine pour le BTS ou le CAP cuisine pour le Bac professionnel.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
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