Aide de cuisine en mi-temps du soir - h/f

Description entreprise :

Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Enfin, le centre hospitalier fait partie du groupement hospitalier de territoire (GHT) N° 12 depuis janvier 2018.

Bienveillance, écoute et cohésion sont une réalité quotidienne dans les équipes. Ces valeurs sont également le trait d’union qui unit ses 1 522 professionnels.
Implanté au sein des principales villes du département, l’hôpital dispose de 12 structures extra-hospitalières (Colmar, Munster, Rouffach, Guebwiller, Ensisheim, Kingersheim, Mulhouse, Pfastatt, Cernay, Masevaux, Thann) où il propose des soins en ambulatoire.

Il compte aussi une unité d’exploration veille-sommeil de 8 lits à vocation départementale. Expert dans sa discipline, il accueille l’antenne départementale du centre de ressources pour les auteurs de violences sexuelles (CRAVS), du centre de ressources Autisme (CRA) ou encore de la cellule d’urgence médico-psychologique (CUMP). Il a développé 2 centres experts dédiés à la schizophrénie et à la dépression résistante ainsi qu’un centre de consultations spécialisées du trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH).

Impliqué dans la prise en charge de la personne âgée et du handicap mental, le centre hospitalier de Rouffach propose également des
postes dans ses trois structures médico-sociales (EHPAD, foyer d’accueil médicalisé - FAM - ou encore maison d’accueil spécialisée - MAS)

Une large palette de lieux d’exercice s’offre aux agents de l’établissement. Pénitentiaire, activités ambulatoires, psycho-gériatrie, addictologie, réhabilitation psychosociale, hospitalisation en situation de crise..., les possibilités sont multiples et la mobilité interne est favorisée.


Description du poste :

Poste à pourvoir au sein de la cuisine centrale rattaché au service de restauration de l'établissement. Ce service produit 1200 repas/jours en chaîne chaude, et sur plateau, pour les structures du site de Rouffach, et en chaîne froide pour les autres structures du département. La variété, l'équilibre et la qualité des repas sont assurés en collaboration avec les diététiciennes.

Missions
Réalisation et participation de travaux d'exécution variés plus ou moins complexes dans le cadre de la préparation à la chaîne des plateaux repas, et de la remise en état de l'outil de travail : vaisselle, gros ustensiles, locaux, évacuation des déchets


Spécificités et difficultés du poste
Travail les week-ends et jours fériés, environ un week-end sur deux de 17h15 à 21h15
Environnement bruyant, variations de température et travail debout
Manutention de charges


Profil recherché :

Connaissances et mise en application des règles de sécurité au travail par la bonne maîtrise des outils de travail et la prise de conscience des risques liés à l'utilisation des produits d'entretien.