Plongeur en restauration h/f

Le Champion du Monde et Chef du Royal Monceau, Yazid Ichemrahen, vous ouvre les portes de son appartement parisien et accueille ses convives At Home.

Ici, rien n'est laissé au hasard et chaque détail a été réfléchi : du mobilier au parfum d'ambiance, en passant par la décoration.

Pensé comme un lieu intime, chaleureux et raffiné, vous y découvrirez une offre salée inspirée des voyages du Chef, ainsi que ses pâtisseries signatures et instantanées.

Chez At Home, vous n'intégrez pas une équipe, mais une véritable famille ! Aimez-vous travailler dans un environnement où chaque geste compte et où la précision est essentielle ?

Chez Yazid Ichemrahen At Home, vous participez à la bonne marche d'une cuisine haut de gamme en assurant la propreté et l'organisation de la plonge. Votre travail garantit que l'équipe en cuisine dispose toujours d'un matériel impeccable et prêt à l'emploi.

Vous êtes en contact direct avec la brigade, veillez à la qualité des assiettes et au respect du lieu. Chaque objet manipulé a de la valeur et demande une attention particulière. Vous travaillez avec rigueur et méthode, en contribuant au bon déroulement du service.

Vos missions principales seront :

- Laver et entretenir la vaisselle et les ustensiles
- Manipuler les assiettes en respectant leur fragilité et leur valeur
- Nettoyer les surfaces de travail et maintenir la plonge en ordre
- Organiser l'espace pour fluidifier le travail de la cuisine
- Polir les assiettes et assurer une finition impeccable
- Approvisionner la cuisine en matériel propre et prêt à servir
- Veiller à l'entretien des équipements de plonge