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Manager • Courbevoie
Dernière mise à jour: il y a 2 jours
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Description de poste
Responsable de Fabrication (H / F) Coeur Défense (92).Vous aurez la responsabilité de : - Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication;- Garantir la propreté du matériel et de l'hygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité;- Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ;- Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité et la productivité du restaurant ;- Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le responsable de magasin mais aussi en respectant un objectif de chiffre d'affaires à réaliser;- Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec l'aide éventuelle de vendeurs préparateurs;- Passer et Réceptionner les commandes de matières premières tout en gérant les stocks, les consommations et les déchets.
Profil : - Vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ;- Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ;- Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser.Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.Informations : Maison Pradier s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Ref : zt7kvr9oqt
#J-18808-Ljbffr
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