CHEF DE PARTIE H/F
poste Pâtes
La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grillardin, 1 commis de cuisine, 2 pizzaiolos et un plongeur.
Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure.
En période estivale juillet aout, l'activité varie de 350 à 400 cvts jour.
Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne.
Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné.
Vous êtes à l'aise au poste chaud.
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