KAPRICE, enseigne de boulangerie-pâtisserie implantée dans les Bouches-du-Rhône, compte aujourd'hui trois boulangeries sur le Pays d'Aix et poursuit son développement.
Dans ce cadre, nous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour notre établissement du Tholonet.
Vos missions
Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la production boulangère au quotidien.
À ce titre, vous :
Supervisez la fabrication des pains;
Assurez la qualité constante des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
Organisez et animez le travail de l'équipe de boulangers ;
Gérez les approvisionnements, les stocks et la mise en place du fournil ;
Participez activement à la production, notamment sur les horaires de nuit.
Profil recherché
Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP/BP Boulanger et disposez d'une expérience significative en boulangerie.
Rigoureux(se), impliqué(e) et passionné(e) par votre métier, vous aimez le travail bien fait et le partage du savoir-faire.
Vous avez le sens du collectif et appréciez l'ambiance d'une maison à taille humaine, attachée à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle.
Conditions
CDI - 39 heures hebdomadaires sur 6 jours ;
Travail de nuit et disponibilité les dimanches ;
Poste à pourvoir dès que possible.
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