Missions principales • Assister les chefs de partie et le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et l'envoi des plats. • Réaliser les préparations de base (taillage, épluchage, fonds, sauces simples, desserts simples, etc.) dans le respect des standards de qualité des établissements de luxe. • Veiller à la bonne organisation de son poste de travail et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et du matériel. • Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer la fluidité du service. • Appliquer les consignes du chef et des chefs de partie avec rigueur et professionnalisme. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence, envoyez-nous votre candidature. Nous serions ravis de collaborer avec vous ! • Rémunération attractive selon les missions et l'expérience. • Opportunité de travailler dans des lieux prestigieux et de monter en compétences au contact de chefs renommés. • Intégration dans un réseau d'établissements de luxe et accès à des missions variées. • Flexibilité des missions et des horaires, permettant une gestion autonome de votre emploi du temps.
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