Boucher (h/f) à Achicourt :
Vos missions principales incluront :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité.
- Découper, préparer et transformer les viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille) selon les règles de l'art.
- Élaborer des préparations bouchères savoureuses (brochettes, marinades, saucisses, etc.).
- Assurer l'attractivité du rayon boucherie par une présentation soignée, un étiquetage clair et un balisage prix efficace.
- Conseiller et fidéliser notre clientèle en garantissant un service de qualité.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, passer les commandes et limiter les pertes.
- Participer à l'animation commerciale du rayon (promotions, opérations spéciales).
- Travailler en équipe pour contribuer à la bonne organisation du rayon.
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