Un de nos prestigieux hôtels partenaires, établissement 4 étoiles situé à proximité d'Arles, recrute un Commis de Cuisine dans le cadre de la saison estivale.
Le/la Commis de Cuisine assiste la brigade dans la préparation des plats, la mise en place, la réception et le rangement des marchandises, ainsi que dans l'entretien du poste de travail, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité propres à un établissement 4 étoiles.
Missions principales
- Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Travailler les produits frais dans le respect des standards de qualité
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail
- Réceptionner et stocker les marchandises
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en environnement bistrot
- Très bonne maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à travailler des produits frais
- Sens de l'organisation et rigueur
- Flexibilité et adaptabilité
- Esprit d'équipe
- Apprécie un environnement naturel et une ambiance familiale
Informations complémentaires
- Localisation : Proche d'Arles, France
- CDD de mi-mars à mi-octobre - 42 heures par semaine, 5 jours/7
- Rémunération : 2100 € brut mensuel
- Poste logé en colocation (participation demandée), logement situé à proximité de l'établissement
- Restaurant de type bistrot méditerranéen - 50 couverts par service - ouvert le soir uniquement (snacking le midi)
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